副市长在市政府食品安全委员会全体会议上的主持词

　　同志们：

　　今天，我们在xx市召开市政府食安委第二次全体会议，分为两个阶段。第一阶段是现场演练、企业倡议、实地参观，第二阶段是通报情况、典型发言、研究部署下一步工作。刚刚我们观看了食品安全事故应急演练现场演示、由食品企业发出了诚信倡议、参观了xx市信都小学，总体来说，搞的不错。今天举行的应急演练活动，充分体现了市委、市政府对食品安全、特别是对食品安全事故应急处置工作的高度重视。本次演练活动是为适应食品安全事故应急处置需要，锻炼和提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效应急处置能力，检验各部门在食品安全事故应急处置工作中的实战水平。这次演练是真演真练，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍的目的，提高了监管部门的应急能力和所在地食安办的食品安全协调能力，达到了预期的效果。举办此次演练意义重大，能有效预防食品安全事故发生，能有效保障人民群众饮食安全，能有效维护社会稳定。各级各部门要以此次应急演练为契机，认真借鉴学习，改正不足，把全市的食品安全应急处置工作提高到一个新的水平，不断提高应急处置能力，完善应急处置快速反应机制。

　　刚才，我们的企业代表向全市的食品企业发出了食品安全诚信倡议，这个活动很好，也很有必要。解决食品安全问题，除依靠政府监管，还需要多方主体参与，广大食品从业者作为第一责任人，更应发挥主观能动性，加强诚信自律，形成“明信知耻，惩恶扬善”的道德风气，为消费者提供安全健康的食品。我们希望通过这种活动，强化企业“守信光荣、失信可耻”的荣辱观，从而发挥行业榜样的力量，从食品行业的龙头企业开始，形成以点带面，积面成片的良好局面，逐步建立起食品行业道德诚信体系。刚才，我们还参观了xx市信都中学，给我最大的感触就是管理精细化、制度落实到位，很多学校食堂的食品安全制度都建立了，但如果不落实就形同虚设，但信都中学在制度落实上做得非常到位，值得其他学校学习和借鉴。

　　食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生工程和民心工程。近年来，随着经济社会的快速发展，食品安全形势总体稳定向好，但依然存在一些不容忽视的问题。为此，我们必须深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持人民至上、生命至上，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感。我们要以此次会议为契机，进一步统一思想、明确任务，扎实推进各项食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　首先，要强化责任落实。各级政府和相关部门要严格按照《食品安全法》的要求，全面落实属地管理和部门监管责任。要建立健全食品安全责任制，将食品安全工作纳入政府绩效考核，层层传导压力，确保责任到人、任务到岗。同时，要加大对食品安全违法行为的打击力度，对违法违规行为实行零容忍，坚决依法严惩，形成强大震慑效应。此外，还要加强跨部门协作，形成工作合力，共同维护食品安全大局。

　　其次，要加强源头治理。食品安全问题往往源于生产环节，因此，必须从源头抓起，严格控制农产品种植养殖环节的安全风险。要加强对农业投入品的监管，严禁使用国家明令禁止的农药、兽药等，确保农产品质量安全。同时，要推进农业标准化生产，鼓励和支持农业合作社、家庭农场等新型农业经营主体发展，提升农业生产组织化程度，从源头上保障食品安全。对于食品生产企业，要严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强原料采购、生产加工、成品检验等关键环节的管控，确保产品质量安全。

　　再次，要提升监管效能。食品安全监管是一项系统工程，需要多措并举、综合治理。要创新监管方式，充分利用现代信息技术手段，如大数据、云计算等，提升监管的智能化、精准化水平。要建立食品安全追溯体系，实现食品从农田到餐桌的全链条可追溯，一旦发现问题能够迅速定位、及时处置。同时，要加大抽检力度，扩大抽检覆盖面，提高抽检频次，确保食品安全隐患早发现、早处置。此外，还要加强基层食品安全监管队伍建设，提高监管人员的专业素质和业务能力，确保监管工作高效有序开展。

　　最后，要广泛动员社会力量。食品安全是全社会的共同责任，需要政府、企业、社会组织和公众共同努力。要加大食品安全法律法规的宣传力度，提高全社会的食品安全意识。要充分发挥新闻媒体的监督作用，及时曝光食品安全违法行为，营造良好的舆论环境。同时，要建立健全食品安全投诉举报机制，鼓励公众积极参与食品安全监督，形成群防群治的良好氛围。对于食品安全领域的先进典型，要及时表彰奖励，树立正面导向，激发社会各界参与食品安全工作的积极性和创造性。

　　总之，食品安全工作任重道远，需要我们持续用力、久久为功。我们要以高度的政治责任感和历史使命感，深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，全面落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，坚持以人民为中心的发展思想，扎实做好食品安全各项工作，不断提升食品安全治理能力和水平，为建设健康中国、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献。

　　让我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，不忘初心、牢记使命，锐意进取、真抓实干，努力开创食品安全工作新局面，为保障人民群众身体健康和生命安全作出新的更大贡献！

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