某县市场监管局在创建全国文明城市推进会上的发言

　　各位领导：

　　按照会议安排，我代表县市场监管局就深入推进“文明餐桌”行动，进一步做好创建工作作表态发言。今年以来，县市场监管局深入贯彻落实县委、县政府有关创建工作部署要求，以餐桌文明为切入点，积极组织开展以“使用公筷公勺、践行餐桌文明”为主题的文明餐桌行动，印发《XX县公筷公勺公夹使用管理指引》，目前全县大型餐饮服务单位已全部配备公筷公勺公夹。在今后的工作中，我们将以全面贯彻落实此次会议精神为契机，充分发挥市场监管职能，扎实推进“文明餐桌”行动，确保创建工作落到实处、取得成效，并重点做好以下几方面工作：

　　一、加强舆论引导，持续营造良好氛围

　　充分利用电视、报纸、网络、微信微博以及餐饮单位电子显示屏等媒介，以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐为主题，在经营场所张贴“公筷公勺”和文明餐桌“六项承诺”宣传海报，设置文明就餐提示卡，滚动播放《用餐有礼“筷”行动》公益宣传片，大力宣传普及健康知识、食品安全知识、餐桌文明礼仪规范等，倡导推行公筷公勺和餐桌文明，积极引导广大消费者自觉践行文明餐桌规范，持续增强文明用餐意识。同时，通过开设专题专栏、新闻动态报道、设立曝光台等监督形式，不断提高市民参与行动的自觉性、积极性和主动性，着力营造“全民参与、共建文明”的良好社会氛围。

　　二、强化工作措施，深入推进专项行动

　　切实把推进文明餐桌行动与创建食品安全示范城市、文明城市、文明单位等工作有机结合起来，坚持统筹推进、分类实施，从大中型餐饮单位、机关食堂入手，逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸，做到稳扎稳打、步步为营，力争年底全县各类餐饮服务单位全面覆盖。同时，结合“文明餐桌示范单位”评选活动，加大对文明餐桌示范店、示范餐厅、示范小吃店宣传推广力度，树立一批推广公筷、文明用餐的先进典型，发挥示范引领作用，带动更多餐饮单位和消费者积极参与到文明餐桌行动中来。

　　三、加强监督检查，确保行动落实到位

　　建立健全文明餐桌行动监督检查机制，定期对全县餐饮服务单位进行检查，重点检查公筷公勺公夹的配备情况、使用情况以及宣传氛围营造情况。对于不按规定配备、使用公筷公勺公夹的餐饮单位，将依法依规进行处罚，并限期整改。同时，加强与相关部门的协调配合，形成工作合力，共同推动文明餐桌行动深入开展。通过严格的监督检查，确保文明餐桌行动的各项措施落实到位，不断提升餐饮行业的服务水平和消费者的满意度。

　　四、开展教育培训，提升从业人员素质

　　针对餐饮行业从业人员，组织举办多期文明餐桌行动专题培训班，邀请食品安全专家、礼仪培训师等专业人士授课，系统讲解食品安全法律法规、餐桌文明礼仪、公筷公勺使用方法等内容，提高从业人员的服务意识和专业技能。同时，鼓励餐饮单位开展内部培训，加强对员工的教育引导，使其成为文明餐桌行动的宣传者、实践者和推动者。通过教育培训，全面提升餐饮行业从业人员的整体素质，为文明餐桌行动提供坚实的人才保障。

　　五、创新工作方式，拓宽行动覆盖面

　　积极探索“互联网+文明餐桌”新模式，利用大数据、云计算等现代信息技术手段，建立文明餐桌行动信息平台，实时发布餐饮单位公筷公勺使用情况、消费者评价反馈等信息，方便群众监督和选择。同时，鼓励和支持餐饮单位开发具有地方特色的公筷公勺产品，提升公筷公勺的实用性和美观度，增加消费者使用的意愿。通过创新工作方式，不断拓宽文明餐桌行动的覆盖面，使更多人受益于这一行动。

　　六、强化责任落实，确保任务完成

　　明确各级各部门在文明餐桌行动中的职责分工，层层压实责任，确保各项工作有序推进。县市场监管局将成立专门的工作小组，负责统筹协调、组织实施、督促检查等任务，确保文明餐桌行动顺利开展。各乡镇、街道办事处也要成立相应的工作机构，负责本辖区内的文明餐桌行动。通过强化责任落实，确保文明餐桌行动的各项任务按时保质完成。

　　七、总结经验成果，推动长效机制建设

　　定期召开文明餐桌行动工作总结会，及时总结推广好的经验和做法，查找存在的问题和不足，研究制定改进措施。同时，注重收集整理相关数据资料，建立文明餐桌行动档案，为今后的工作提供参考依据。通过总结经验成果，推动文明餐桌行动长效机制建设，实现文明餐桌行动的可持续发展。

　　各位领导，推进文明餐桌行动是一项长期而艰巨的任务，需要我们共同努力、持续奋斗。县市场监管局将在县委、县政府的坚强领导下，深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定不移地推进文明餐桌行动，为创建食品安全示范城市、文明城市作出新的更大贡献。让我们携手并肩，共同谱写文明餐桌行动的新篇章，为建设美丽和谐的新XX贡献力量！

　　谢谢大家！

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