在2024年全市食品安全工作总结大会上的经验汇报材料（原创首发）

　　202x年全市食品安全工作总结大会经验汇报材料

　　（2025年03月16日）

　　尊敬的各位领导、同仁们：

　　食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近年来，xx市市场监督管理局深入贯彻落实、和省、市关于食品安全工作的决策部署，始终坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为根本遵循，不断强化食品安全监管，积极探索创新监管方式方法，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。在食品安全工作方面取得了一定的成效，现将相关工作汇报如下：

　　一、强化组织领导，构建食品安全监管责任体系

　　（一）健全责任落实机制，明确监管职责分工

　　制定并完善了食品安全监管责任清单，对各科室、基层监管所的职责进行了细致划分，确保监管工作无死角、无盲区。明确从食品生产、流通到餐饮服务等各个环节的监管主体，将责任落实到具体岗位和个人。在食品生产环节，生产监管科室负责对食品生产企业的日常巡查、许可审查等工作，基层监管所配合做好属地企业的监督检查，形成了上下联动、协同配合的工作格局。

　　建立健全食品安全工作考核评价机制，将食品安全工作纳入年度目标考核体系，加大考核权重。制定详细的考核指标，涵盖食品安全监管工作的各个方面，包括但不限于食品安全事故防控、抽检合格率、力度、宣传培训覆盖率等，通过科学合理的考核指标体系，有效推动各级监管部门履职尽责。

　　（二）完善协同联动机制，形成监管合力

　　建立跨部门协调联动机制，加强与农业农村、卫生健康、公安等部门的合作，共同推进食品安全综合治理。定期召开联席会议，研究解决食品安全监管中的重点难点问题，形成信息共享、资源共用、问题共治的良好局面。在校园食品安全专项整治行动中，联合教育部门开展全面排查，督促学校严格落实食品安全主体责任，切实保障师生饮食安全。

　　充分发挥行业协会和社会组织的作用，鼓励其参与食品安全治理。通过建立行业自律机制，引导企业诚信经营，提升行业整体水平。支持消费者权益保护组织依法履行职责，畅通投诉举报渠道，及时回应社会关切，营造全社会共同关注和支持食品安全的良好氛围。

　　二、严格监管，提升食品安全治理效能

　　（一）强化风险监测预警，筑牢安全防线

　　加强食品安全风险监测体系建设，扩大监测覆盖面，提高监测频次和精度。依托现代信息技术手段，构建智能化风险评估模型，精准识别潜在风险点，提前采取防范措施。针对高风险食品品种，实施专项抽检计划，及时发现和消除安全隐患。

　　建立健全应急处置机制，制定完善食品安全突发事件应急预案，定期组织开展应急演练，提升快速反应能力。一旦发生食品安全事件，能够迅速启动应急响应程序，科学有效开展调查处置工作，最大限度降低事件影响，保障公众健康安全。

　　（二）加大力度，严厉打击违法行为

　　始终保持高压态势，严厉打击食品生产经营过程中的违法违规行为。组织开展各类专项整治行动，聚焦重点领域和关键环节，集中力量查处一批大案要案，形成强大震慑效应。在农村假冒伪劣食品专项整治行动中，查扣了一批不符合食品安全标准的产品，有力维护了市场秩序。

　　规范行政程序，严格执行行政处罚裁量基准，确保公平公正。加强人员业务培训，不断提升能力和水平，为食品安全监管提供强有力的人才支撑。注重普法宣传教育，增强食品生产经营者的法律意识和责任意识，促进行业健康发展。

　　三、优化服务保障，促进食品产业高质量发展

　　（一）深化“放管服”改革，激发市场活力

　　持续推进食品生产经营许可制度改革，简化审批流程，压缩办理时限，为企业提供更加便捷高效的服务。推行告知承诺制，减少不必要的证明材料，降低制度性交易成本。通过网上审批平台，实现食品经营许可证全程电子化办理，大大提高了办事效率。

　　加强对食品企业的指导帮扶，主动上门服务，帮助企业解决实际困难和问题。组织开展质量提升行动，推广先进质量管理方法和技术，推动企业转型升级。邀请专家团队为企业提供技术咨询和培训，助力企业提高产品质量和竞争力。

　　（二）推动科技创新，提升产业发展水平

　　鼓励食品企业加大研发投入，推广应用新技术、新工艺、新产品，提高自主创新能力。支持建设食品安全技术研发中心，搭建产学研合作平台，促进科技成果转化应用。与高校科研院所合作开发新型检测技术和设备，显著提升了食品安全检验检测能力。

　　加强品牌建设，培育具有地方特色的食品品牌，提升产品附加值和市场影响力。通过举办食品博览会、推介会等活动，展示推介本地优质食品，扩大品牌知名度和美誉度，带动食品产业整体发展。

　　四、加强宣传引导，营造食品安全共治共享氛围

　　（一）丰富宣传形式，提高公众认知水平

　　充分利用传统媒体和新媒体相结合的方式，广泛宣传食品安全法律法规、科普知识和典型案例，提高公众食品安全意识和自我保护能力。制作发布食品安全公益广告、微视频等，以生动形象的方式普及食品安全知识。

　　组织开展食品安全宣传周、科普讲座、进社区进校园等活动，深入基层一线，面对面与群众互动交流，解答疑惑，听取意见，增进理解和信任。邀请食品专家走进学校课堂，为学生讲解食品安全常识，培养良好的饮食惯。

　　（二）发挥舆论监督作用，增强社会共治意识

　　鼓励新闻媒体积极参与食品安全监督报道，客观公正反映问题，推动问题整改落实。建立健全舆情监测和应对机制，及时回应社会热点和敏感问题，防止不实信息传播引发不良后果。

　　支持社会各界参与食品安全治理，搭建沟通交流平台，广泛凝聚共识。成立食品安全志愿者队伍，发动热心市民参与食品安全巡查、宣传等工作，形成人人关心、人人参与的良好局面。

　　以上是我们近年来在食品安全工作方面的一些做法和体会。虽然取得了一定的成绩，但我们也清醒认识到，食品安全工作永远在路上，面临的形势依然严峻复杂。下一步，我们将继续按照上级部署要求，进一步夯实基础、补齐短板、创新举措，努力开创食品安全工作新局面，为保障人民群众身体健康和生命安全作出新的更大贡献。