教育局长在全区食品安全工作会议上的表态发言

　　青少年饮食安全，直接关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福和社会的稳定。区委、政府高度重视，区教育局也把让孩子们在学校吃得安全、吃得健康，作为当前最重要的任务之一。自我局成立以来，认真贯彻落实《食品安全法》，按照“四个最严”和教育厅、市场监督管理厅联合出台的《关于开展201x年春季开学食品安全风险隐患排查工作的通知》《学校食堂食品安全管理十个必须》等文件有关要求，与各相关部门通力合作、紧密配合，认真履责、扎实工作，不断加强学校校园及周边食品安全综合治理，推动学校校园及周边食品安全管理制度进一步健全，食品安全主体责任进一步落实，食品安全监督管理工作进一步加强，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园及周边食品安全状况明显改善。为进一步贯彻落实今天会议精神，全面推动我区校园食品安全管理工作，较好地完成食品安全各项工作目标任务，我代表区教育局作如下表态：

　　一、安全责任突出“细”。教育局将严格执行教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步加强对学校食品安全的日常管理，督促学校落实食品安全校长负责制，与区域内学校签订食品安全责任书，将食品安全列为年度考核的关键指标，形成“一级抓一级、层层抓落实”的食品安全责任体系。每学期组织开展学校食品安全检查和交叉互查，通报检查结果，对检查中发现的食品安全问题及时督促整改，防控食品安全风险。督促各学校严格落实学校食品安全管理规定，组织做好学校供餐准备工作，严格落实岗位人员持证上岗制度，确保学校食堂食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节安全可控。指导各学校加强对返校学生健康观察，防范食源性疾病进入校园，强化对学生的食品安全教育，严格落实陪餐制度。教育学生养成良好的个人卫生习惯，安全合理就餐，不在无证餐饮单位、流动摊贩用餐，不购买“三无”食品；引导家长确保学生、幼儿的饮食安全，共同营造健康的饮食环境。

　　二、监督管理突出“严”。我们将继续加大与市场监管部门的合作力度，建立健全学校食品安全联合检查机制，定期开展专项监督检查，确保各项食品安全措施落到实处。同时，充分利用现代信息技术手段，建立和完善学校食品安全追溯体系，实现从食材采购到餐桌的全程可追溯。对于违反食品安全法律法规的行为，坚决依法依规严肃处理，绝不姑息。此外，我们还将定期组织食品安全培训，提升学校管理人员和从业人员的专业素质，确保食品安全管理科学化、规范化。

　　三、宣传教育突出“广”。食品安全不仅仅是学校的责任，也是社会的共同责任。为此，我们将广泛开展食品安全宣传教育活动，通过校园广播、宣传栏、主题班会等多种形式，普及食品安全知识，增强学生的自我保护意识。同时，邀请食品安全专家进校园，举办专题讲座，解答学生和家长关心的食品安全问题。利用家长会、家长学校等平台，向家长宣传食品安全的重要性，引导家长关注孩子的饮食安全，形成家校共育的良好氛围。此外，我们还将借助新闻媒体的力量，报道学校食品安全工作的先进典型和成功经验，营造全社会关注和支持学校食品安全的良好氛围。

　　四、应急处置突出“快”。为有效应对可能发生的食品安全突发事件，我们将进一步完善应急预案，建立健全快速反应机制。一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，迅速采取措施，控制事态发展，最大限度减少损失和影响。同时，加强与卫生、市场监管等部门的沟通协调，确保信息畅通，处置高效。定期组织应急演练，提高学校应对食品安全突发事件的能力，确保在紧急情况下能够迅速、有序地开展救援工作。

　　五、创新管理突出“新”。在新的历史条件下，我们要不断创新学校食品安全管理模式，探索更加科学、有效的管理方法。鼓励和支持有条件的学校引入先进的食品安全管理系统，如智能化食堂管理平台、食品追溯系统等，提高食品安全管理水平。同时，积极探索校企合作模式，引进优质餐饮企业参与学校食堂经营，提升学校餐饮服务质量。我们还将结合实际，制定符合本地区特点的学校食品安全管理标准，为学校提供更加具体的指导和支持。

　　六、社会共治突出“合”。食品安全是一项系统工程，需要社会各界的共同努力。我们将积极搭建平台，促进政府部门、学校、家庭、社会的多方联动，形成合力。定期召开学校食品安全工作会议，研究解决食品安全工作中遇到的问题，部署下一步工作。同时，建立健全学校食品安全社会监督机制，鼓励和支持家长、社区居民参与学校食品安全监督，及时反馈意见和建议，共同维护学校的食品安全环境。

　　七、长远规划突出“稳”。为了确保学校食品安全工作的持续改进和发展，我们将制定长远的规划和目标，逐步建立和完善学校食品安全管理体系。加大对学校食品安全工作的投入，改善学校食堂设施设备，提升学校食品安全保障能力。同时，加强与高校、科研机构的合作，开展学校食品安全领域的研究，为学校食品安全管理提供理论支持和技术支撑。通过一系列的措施，力争使我区的学校食品安全工作走在全市乃至全省的前列，为青少年的健康成长创造更加安全、健康的饮食环境。

　　总之，在区委、区政府的坚强领导下，区教育局将以高度的责任感和使命感，认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，深入学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持问题导向，强化责任落实，不断提升学校食品安全管理水平，为保障广大师生的身体健康和生命安全作出更大的贡献。让我们携手努力，共同开创我区学校食品安全工作的新局面，为建设健康中国贡献力量。

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