小作坊整治调研材料

　　在“XX、XX”第二批XX“百日解千难、攻坚砺初心”活动中，我按照要求认领了“豆制品、食用植物油小作坊生产环境卫生差，四防设施不全，存在食品安全风险隐患”的问题清单。按照相关要求，我对县内的豆制品、食用植物油小作坊进行了检查、调研，并结合实际制定了切实可行整改方式方法，组织系统执法人员扎实开展豆制品、食用植物油生产加工小作坊专项整治行动，效果良好。现我将解决问题的详细情况做一个分享交流，有不对的地方请大家指出。

　　一、问题整改落实的情况。

　　（一）抓好引导，强化培训宣传。9月底，我局召集城区XX名小作坊业主开展小作坊食品安全培训会，重点对《湖北省食品安全条例》《食品生产加工小作坊管理办法》《食品生产加工小作坊审查通则》等法律法规、各类食品安全制度建立、加工场所选址、设备安装、加工过程控制、原辅料采购储存、成品运输等环节进行细致讲解，进一步提升广大生产加工小作坊业主及从业人员的职业道德与食品安全观念，通过现场问答、受理咨询、经验交流等方式鼓励小作坊业主积极指导进行提档升级，全面营造主动积极整改、争取早日获证的良好氛围。会后，有15家小作坊主动积极进行了场所改造升级。对于少数食品安全观念薄弱、整改意识不强、顽固消极的业主，局执法人员多次上门讲解......