某区市场监管局经验材料：打好“组合拳”全力推进“阳光厨房”建设

“阳光厨房”，即餐饮服务单位后厨具有“互联网+明厨亮灶+AI识别”的厨房，是餐饮数字化监管的硬件支撑，是提高监管效率的有力手段，使就餐者能够对食品卫生更加放心。截止目前，两江新区餐饮单位入驻平台xx家，入驻率xx%；餐饮单位完成“阳光厨房”建设xx家；新区餐饮安全指数xx分。

严密部署明责任。新区快速成立联动工作机制，食安办发挥牵头协调作用，将此项工作纳入辖区街道、监管所年度考核工作任务，建立每月工作调度机制，定期通报“阳光厨房”建设工作完成情况；食安办要求辖区街道、监管所将此项工作纳入属地“民生实事”工作内容。今年以来，召开“阳光厨房”推进会x次。

包片负责促落实。推进按照“分片包抓、责任到人”的原则，新区食品处在编人员全部下沉街镇，会同街镇、监管所共同推进“阳光厨房”建设。截止目前，全部下沉人员204人次，督导完成率100%；对督导问题实行闭环管理、追踪整改，前三季度整改率xx%；充分发挥包保干部、社区协管员作用，推动“阳光厨房”建设工作落地落实。

数字监管显成效。有效将“阳光厨房”与智慧餐饮系统相结合，形成更加完善的食品监管体系。202x年以来，新区“重庆阳光食品”APP入驻主体 xx家，其中生产企业、大型连锁经营企业全覆盖入......