《某市工商局现场制售食品监管现状及对策研究》内容摘要：现场制售食品的现状与问题分析 现场制售食品顾名思义是经营者在一定的场所现场制作、现场卖售食品的行为，制作和卖售的食品种类包括面包、蛋糕等，当然这只是我们一种狭义的理解和解释。就工商部门监管现场制售食品的行为，《xx省食品安全领导小组成员单位工作职责》和《xx省工商系统现场制售食品行为监督管理办法》。
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