稳步提升森林食物供给能力

　　稳步提升森林食物供给能力

　　森林食品产业一头连着粮食安全，另一头连着农业农村现代化，是促进农民增收致富和乡村全面振兴的重要产业。据国家林业和草原局统计显示，全国森林食物年产量超过2亿吨，已经成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品，人均森林食物产量130公斤左右，居世界前列。事实证明，科学利用森林和林地资源，发展经济林和林下经济，向森林要食物，构建多元化食物供给体系，能够有力增强我国食物供给能力，丰富食物来源，不断提升人民群众生活品质。习近平总书记指出，“要向森林要食物”“要积极推进农业供给侧结构性改革，全方位、多途径开发食物资源，开发丰富多样的食物品种，实现各类食物供求平衡，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求”。为此，在科学保护森林资源基础上积极开发利用森林和林地资源，借助森林生物多样性优势，以科技赋能于森林食物种植和加工产业，稳步提升森林食物供给能力，为广大人民群众提供更多样、更优质的食物选择，助力早日实现从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变。

　　森林食物主要是指森林或者林地生产的食物，品种极为丰富，包括可食性的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品。党的十八大以来，我们接续实施“三北”工程、“天保”工程、退耕还林还草工程、京津风沙源治理工程等重大生态工程，不仅有效改善了生态环境，也为森林食物产业的发展奠定了坚实基础。这些工程的实施，不仅增加了森林覆盖率，提高了森林质量，还促进了森林生态系统的恢复与重建，为森林食物的多样化生产和高质量发展创造了有利条件。

　　在推动森林食物产业发展过程中，科技创新发挥了至关重要的作用。近年来，通过引进和推广先进的育种技术、栽培技术和加工技术，森林食物的产量和品质得到了显著提升。例如，通过基因编辑技术培育出的高产、抗病、耐逆境的经济林树种，不仅提高了单位面积的产量，还降低了生产成本，增强了市场竞争力。同时，智能化、自动化设备的应用，使得森林食物的加工过程更加高效、环保，产品质量也得到了有效保障。此外，互联网+、大数据、云计算等现代信息技术的融入，为森林食物产业的精准化管理、个性化服务提供了强大支撑，实现了从生产到消费的全链条优化升级。

　　为了进一步提升森林食物供给能力，各地积极探索适合本地实际的发展模式。例如，一些地区通过建立森林食物生产基地，实行标准化、规模化生产，确保产品质量和供应稳定。同时，通过发展林下经济，如林下养殖、林下种植等，充分利用林地资源，提高土地利用率，增加农民收入。此外，一些地方还注重品牌建设，打造具有地域特色的森林食物品牌，提升产品的市场知名度和美誉度，从而带动整个产业链的发展。例如，某地通过举办森林食品节、森林美食文化节等活动，不仅展示了当地的森林食物文化，还吸引了大量游客，促进了旅游业的发展，形成了森林食物与旅游产业的良性互动。

　　在政策支持方面，国家和地方政府出台了一系列扶持措施，为森林食物产业的发展提供了有力保障。例如，中央财政设立了专项资金，用于支持森林食物产业的关键技术研发、基础设施建设、市场开拓等方面。同时，各地政府也结合自身实际，出台了相应的配套政策，如提供贷款贴息、税收减免、用地优惠等，鼓励企业和农户积极参与森林食物产业的发展。此外，国家还加大了对森林食物产业的宣传力度，通过多种渠道普及森林食物的知识，提高公众的认知度和接受度，营造良好的社会氛围。

　　然而，森林食物产业的发展也面临着一些挑战。首先，森林资源的保护与利用之间的矛盾依然存在。如何在保护好生态环境的前提下，合理开发利用森林资源，实现可持续发展，是一个亟待解决的问题。其次，森林食物产业的科技创新能力有待进一步提升。虽然近年来取得了一些进展，但在某些关键领域和技术环节仍存在短板，需要加强科研投入，加快成果转化。再次，森林食物产业的市场开拓和品牌建设仍需加大力度。目前，许多森林食物产品在市场上认知度不高，品牌影响力有限，需要通过多种方式提高产品的市场竞争力。最后，森林食物产业的人才培养和队伍建设也需要引起重视。当前，该领域的专业人才相对匮乏，制约了产业的长远发展，需要加强人才培养，建立一支高素质的专业队伍。

　　面对这些挑战，我们需要坚持问题导向，采取有效措施加以应对。一是加强顶层设计，完善相关政策法规，建立健全森林食物产业发展的长效机制。二是加大科技投入，推进技术创新，提升森林食物产业的整体水平。三是拓宽市场渠道，加强品牌建设，提高森林食物产品的市场竞争力。四是加强人才培养，建立一支高素质的专业队伍，为森林食物产业的可持续发展提供人才支撑。五是加强国际合作，借鉴国外先进经验，推动森林食物产业的国际化发展。

　　总之，森林食物产业作为一项重要的民生工程，对于保障国家粮食安全、促进农村经济发展、提高人民生活水平具有重要意义。在习近平新时代中国特色社会主义思想的指导下，我们要坚定信心，迎难而上，不断探索创新，努力将森林食物产业打造成为绿色、高效、可持续发展的典范，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献。

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