某区食品安全工作会议讲话

　　同志们：

　　今天会议的主要任务是，贯彻落实国家和省、市食品安全会议精神，分析当前面临的形势和问题，安排部署今年的重点工作任务，进一步提升食品安全治理水平，切实守好安全底线。刚才，XX局长作了一个务实的工作报告，讲得具体、全面，各镇街园区递交了目标责任书，希望大家守土有责、履职尽责、抓好落实。下面，我再讲四点意见：

　　一、思想认识再提高

　　党中央、国务院对食品安全工作高度重视，提出要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”来确保人民群众食品安全。现在随着生活水平的不断提高，食品安全已成为人民群众的强烈愿望、成为政府保障和改善民生的重要任务。今年，是高水平全面建成小康社会的决战决胜之年，如果食品安全的问题解决不好，经济增长再快，人民群众的满意度也不会高。各相关部门务必高度重视、清醒认识，切实抓好食品安全工作。

　　一方面，食品安全是刻不容缓的民生大计。当前，从中央到地方各级政府都把食品安全作为关系民生的头等大事，列上了重要议事日程。区政府连续多年将食品快速检测、农产品抽检列为改善民生实事项目，取得了良好的社会效应。全区食品监管系统要把握形势，提高认识，切实增强做好食品安全监管工作的责任感。另一方面，食品安全更是重大的政治和经济问题。民以食为天、食以安为先。广大人民群众对食品安全监管工作寄予了新期待，期望和关注度非常高，一旦出现食品安全问题，必然会通过各种渠道快速传播，如果处置不力，形成公共危机，就会影响到社会稳定大局。对此，大家要时刻警醒，要将食品安全工作放到全局高度，进一步增强危机感和紧迫感，将其作为首要的民生工程来抓，主动作为，勇于担当，守好底线。

　　二、目标任务再明确

　　201x年，在区委区政府的坚强领导下，各相关部门认真贯彻落实上级决策部署，紧紧围绕“食品安全城市”建设目标，坚持源头治理与末端管控并重，强化风险防控和隐患排查，食品安全形势总体平稳向好。但是，我们也清醒地看到，当前食品安全工作还存在一些不容忽视的问题和挑战。一是食品安全风险依然存在。随着食品产业链条的延长和新业态的不断涌现，食品安全风险点增多，风险防控难度加大。二是监管能力有待提升。部分基层监管部门人员配备不足、专业素质不高，监管手段和技术相对落后，难以适应新形势下的监管需求。三是社会共治格局尚未完全形成。虽然社会各界对食品安全的关注度不断提高，但公众参与度和行业自律意识仍有待加强，社会监督机制尚不健全。

　　面对这些问题和挑战，我们要按照“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，进一步明确201x年的主要目标任务。一是完善法规标准体系。加快制定和完善食品安全相关法规和标准，建立健全食品安全追溯体系，提高法规标准的科学性和可操作性。二是加强全过程监管。强化食品生产、流通、消费等各环节的监管，严格落实生产经营者主体责任，加大对违法行为的惩处力度。三是提升监管效能。加强监管队伍建设，提高监管人员的专业素质和技术水平，推进智慧监管，利用大数据、云计算等现代信息技术手段，提高监管效率和精准度。四是构建社会共治格局。广泛动员社会各界力量，加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识，鼓励和支持行业协会、新闻媒体等参与食品安全社会监督，形成齐抓共管的良好局面。

　　三、重点工作再细化

　　为了确保201x年食品安全工作取得实效，我们要突出重点，细化措施，扎实推进各项工作任务。一是深化专项整治行动。针对食品安全领域存在的突出问题，继续开展“餐桌污染”、“校园食品安全”、“网络订餐安全”等专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣食品、非法添加非食用物质等违法行为，坚决取缔无证照生产经营单位。二是加强风险监测评估。建立健全食品安全风险监测网络，定期开展食品安全风险评估，及时发布预警信息，指导企业和消费者科学防范食品安全风险。三是推进食品产业高质量发展。支持食品企业技术创新和品牌建设，推动食品产业转型升级，提升食品产业的整体竞争力。同时，要加强对小作坊、小摊贩等小微食品经营者的规范管理，促进其健康发展。四是强化应急处置能力。完善食品安全突发事件应急预案，建立快速反应机制，加强应急队伍建设，定期组织应急演练，提高应对食品安全突发事件的能力和水平。

　　四、责任落实再加压

　　食品安全是一项系统工程，需要各级各部门的共同努力。为此，我们要进一步压实责任，确保各项任务落到实处。一是明确职责分工。各相关部门要根据各自职能，细化工作方案，明确工作重点，落实具体责任人，确保每一项工作都有人抓、有人管。二是加强协调配合。食品安全涉及多个部门，需要加强横向沟通和纵向联动，形成工作合力。区食安办要发挥牵头抓总作用，定期召开联席会议，研究解决重大问题，推动各项工作有序开展。三是严格考核问责。将食品安全工作纳入年度绩效考核体系，对工作成效显著的单位和个人给予表彰奖励；对因工作不力导致食品安全事件发生的，要依法依规严肃追责。四是加大宣传力度。充分利用各类媒体平台，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

　　总之，食品安全事关人民群众身体健康和社会和谐稳定，是一项长期而艰巨的任务。我们要坚持以人民为中心的发展思想，深入学习贯彻了习近平新时代中国特色社会主义思想，牢固树立“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，以更加坚定的信心、更加扎实的作风、更加有力的举措，全力推进食品安全工作，为建设更高水平的食品安全城市作出新的更大贡献。谢谢大家！

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