常务副市长关于做好“国关节”期间食品药品安全工作的讲话

　　同志们：

　　按照会议安排，我就做好“国庆节”期间食品药品安全工作讲几点意见。“国庆节”期间，食品消费集中、需求旺盛、市场活跃，是食品安全事故易发、多发期。特别是目前正处于我市食品药品安全监管体制改革关键时期，相关部门面临职能调整、队伍人员划转，确保食品药品安全的任务更加艰巨、更加繁重、更具考验性。各县市区政府、各有关部门一定要高度重视，将食品药品安全作为当前的一项重要工作，结合省政府部署开展的“食品安全隐患大排查大整治活动”，重点做好以下五个方面的工作。

　　一要抓好重点区域专项检查。以农村、城乡结合部、食品生产集散地、节日食品及地方特产集中区域、大型食品批发市场和超市等为重点，深入开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，严防不合格产品流入市场。通过联合执法、交叉检查等方式，加大对这些区域的监管力度，确保不留死角。同时，要加强对网络销售平台的监管，防止线上销售假冒伪劣食品，保障消费者的合法权益。

　　二要抓好重点品种专项检查。以节日期间消费量大的蔬菜、果品、食用油、粮食制品、乳制品，肉制品、蛋制品、酒类、调味品和地方特色食品为重点，加大监督检查力度，坚决依法查处违法违规问题，维护节日期间食品市场秩序。对于这些重点品种，要实施全程追溯管理，从生产源头到消费终端，确保每一个环节都符合安全标准。同时，要加强与农业、工商等部门的合作，形成监管合力，共同打击违法行为，保障人民群众的餐桌安全。

　　三要抓好重点环节专项检查。深入开展对食用农产品、食品生产加工、流通、餐饮等环节的监督检查，严肃查处掺杂掺假、以次充好、销售过期霉变、有毒有害食品等各类违法生产经营行为，保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势，确保节日期间不出现食品药品安全事故。在生产环节，要督促企业严格落实食品安全主体责任，加强原料采购、生产过程、出厂检验等关键环节的控制；在流通环节，要加大对食品批发市场的监督检查力度，确保食品来源可追溯、去向可追踪；在餐饮环节，要加强对学校食堂、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位的监督检查，确保餐饮服务单位的食品安全。

　　四要强化食品药品安全宣传。食药监部门、宣传部门和新闻媒体要采取有效措施和灵活多样的形式，深入开展食品药品安全宣传活动。大力普及食品安全消费常识，指导公众正确采购、储存食品和健康饮食，增强群众食品安全意识，提高自我保护能力。通过电视、广播、报纸、网络等多种渠道，广泛宣传食品安全法律法规和科学知识，曝光典型案例，营造全社会关注食品安全的良好氛围。同时，要充分利用“食品安全宣传周”等活动，组织专家进社区、进学校、进企业，面对面为群众解答食品安全疑问，提高公众的食品安全素养。

　　五要完善应急处置机制。各级政府和相关部门要进一步完善食品药品安全应急预案，建立健全应急响应体系，确保一旦发生食品药品安全事故，能够迅速启动应急响应，及时有效地进行处置。要加强应急队伍建设，定期开展应急演练，提升应急处置能力。同时，要建立和完善信息报告制度，确保信息畅通，一旦发现苗头性问题，立即上报，防止事态扩大。在“国庆节”期间，要实行24小时值班制度，确保应急值守人员在岗在位，随时应对可能出现的突发事件。

　　六要强化责任落实。各县市区政府、各有关部门要切实履行属地管理和行业监管职责，层层压实责任，确保各项措施落到实处。要建立食品药品安全责任制，明确任务分工，细化工作措施，确保责任到人。同时，要加强督查考核，对因工作不力导致发生食品药品安全事故的，要依法依规严肃追责。各级政府主要领导要亲自过问，分管领导要具体负责，确保各项工作有序推进。

　　七要加强部门协作。食品药品安全是一项系统工程，需要各部门密切配合，形成合力。市食药监局要发挥牵头作用，加强与农业、工商、公安等部门的沟通协调，建立联席会议制度，定期研究解决工作中遇到的问题。同时，要建立健全信息共享机制，实现资源共享、优势互补，提高监管效能。对于跨区域、跨行业的重大食品药品安全案件，要统一指挥、协同作战，确保案件得到及时有效的查处。

　　八要加大投入保障。各县市区政府要加大对食品药品安全工作的财政投入，保障必要的经费和装备支持。要改善基层监管条件，配齐配强监管力量，提高监管能力和水平。同时，要鼓励和支持社会力量参与食品药品安全监管，形成政府主导、社会共治的良好格局。对于在食品药品安全工作中表现突出的单位和个人，要给予表彰奖励，激发广大干部职工的积极性和创造性。

　　九要推进法治建设。要深入贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国药品管理法》等法律法规，加大普法宣传力度，提高全社会的法律意识。要加快完善食品药品安全法规体系，推动出台一批适应新形势、新要求的地方性法规和规章，为食品药品安全监管提供有力的法制保障。同时，要严格执法，公正司法，确保每一起食品药品安全案件都能得到依法公正处理，维护法律的权威性和严肃性。

　　十要深化改革创新。要认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持问题导向和目标导向，不断创新食品药品安全监管方式方法。要积极推进“互联网+食品药品安全”建设，利用大数据、云计算等现代信息技术手段，提高监管的智能化水平。要探索建立食品药品安全信用体系，对失信企业和个人实施联合惩戒，形成“一处失信、处处受限”的信用约束机制。同时，要不断总结经验，推广典型，为全国食品药品安全监管工作提供可复制、可推广的经验做法。

　　总之，“国庆节”期间食品药品安全工作关系到人民群众的生命健康和社会和谐稳定，是一项重要的政治任务。各县市区政府、各有关部门要以高度的政治责任感和使命感，认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的决策部署，以实际行动践行以人民为中心的发展思想，确保全市人民度过一个欢乐祥和的节日。让我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，不忘初心、牢记使命，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗！

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