如何审计行政事业单位机关食堂？

　　如何审计行政事业单位机关食堂？自中央“八项规定”等一系列政策措施出台以来，一些行政事业单位公款消费、大吃大喝的违规违纪行为得到了有效遏制。但是，也还有一些行政事业单位顶风作案，往日的违规招待、超范围开支及其他一些见不得人的支出，从公开转入隐蔽，想方设法藏匿到机关食堂。因此，加强对其食堂的审计十分必要。

　　一、制度入手，看内部控制是否有效

　　一是看食堂制度建立是否健全，是否符合内部控制的要求，包括职工进餐标准、客餐家属餐的标准、食堂人员考勤、食堂报销审批程序、食堂票据管理等。这些制度的建立不仅是为了确保食堂运作的规范化，更是为了防止腐败现象的发生。例如，职工进餐标准应明确规定每餐的费用上限，避免超支；客餐家属餐的标准则需细化到不同场合下的接待规格，防止借机挥霍；食堂人员考勤制度应确保所有工作人员按时上下班，减少无故缺勤的情况；食堂报销审批程序应设置多级审核机制，确保每一笔开支都有据可查；食堂票据管理则要求所有票据的收集、整理和归档工作做到位，以便随时接受检查。

　　二是看食堂制度落实是否到位，尤其是在节假日前后、周末、退休时间、新进人员时间、会议时间等食堂餐费的变化，通过数据对比来发现是否有资金的异常和人为控制的痕迹。例如，在......