某区食品安全工作调研意见

　　通过前期调研，我们认为近年来区政府及相关职能部门高度重视食品安全工作，切实负起监管主体责任，在保障食品安全方面做了大量富有成效的工作。一是夯实监管责任。全区成立了创建省级食品安全区工作领导小组，由区政府主要领导任组长；健全了联席会议、联合执法、督查落实等制度；层层签订目标责任书，做到了党政同责、属地责任、部门责任和企业主体责任“四个”落实到位；将食品安全及创建工作纳入政府年度综合目标考核及领导干部综合考核评价，全区食品安全工作形成了共管共治新局面。201x年10月，我区被省食安办正式命名为“省食品安全区”。二是创新监管手段。监管面拓宽不留死角，运用物联网、食品安全餐饮监管系统进行有效监管。通过建立村社家宴厨房、阳光厨房、追溯体系等办法保障食品安全监管全覆盖。三是严格监管执法。深入贯彻落实食品安全法律法规和普及食品安全常识，广泛建宣传站、宣传点，通过发放《致学生家长的一封信》，发送短信等方式，营造出了食品安全的良好氛围。同时，加大食品执法抽检力度和出发打击力度，保障重大活动期间食品安全。在充分肯定成绩的同时，我区食品安全工作还存在一些问题。一方面，食品安全溯源体系仍需健全。我们在调研过程中发现，超市、农贸市场里面有多数蔬菜是从外地进入我市，存在着一旦发现农药残留超标问题，都是采取当场销毁的措施，虽然保障了本场次的食品安全，但源头管理涉及多层次多部门，需形成完整的工作机制体制以确保源头治理。另一方面，智慧监管系统建设有待加快。在这次调研中我们实地走访了X大学，学习了该校推出的餐饮智慧监管系统。这套系统对该校食品安全从人员、物料、环节等方面进行了全过程监管，但是，由于系统应用的成本高等因素，目前还仅停留在试点阶段。

　　针对上述存在的问题，结合当前食品安全形势的新特点、新要求，提出以下几点建议：

　　首先，完善食品安全溯源体系建设。应进一步加强与外省市农业、市场监管等部门的合作，建立健全跨区域食品安全信息共享机制，确保食品从生产到销售的每一个环节都有据可查。对于进口食品，要严格审查其来源地的相关资质证明，确保其符合我国食品安全标准。同时，加强对食品生产经营者的培训，提高其法律意识和责任感，使其自觉遵守食品安全法律法规，主动配合监管部门做好食品安全管理工作。此外，可以考虑引入第三方检测机构，对市场上流通的食品进行定期或不定期的抽样检测，及时发现并消除安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　其次，加快推进智慧监管系统的建设和应用。应充分利用现代信息技术手段，如大数据、云计算、人工智能等，构建全方位、立体化的食品安全监管网络。具体来说，可以在现有的基础上，进一步扩大智慧监管系统的覆盖范围，将其应用于更多的餐饮服务单位和食品生产企业，实现对食品生产加工、储存运输、市场销售等各个环节的实时监控。同时，鼓励和支持科研机构、高等院校以及相关企业开展技术创新，降低智慧监管系统的建设和运维成本，提高其普适性和易用性，促进其在更广泛领域的推广应用。此外，还应加强数据安全和个人隐私保护工作，确保智慧监管系统在发挥积极作用的同时，不会侵犯公民合法权益。

　　再次，强化食品安全宣传教育和社会监督。应持续深化食品安全法律法规的学习宣传，利用多种渠道和方式，向广大消费者普及食品安全知识，增强其自我保护能力。特别是在学校、幼儿园等重点场所，要加大对未成年人食品安全教育力度，引导他们树立正确的饮食观念，远离不健康食品。同时，充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，对违反食品安全法律法规的行为予以曝光，形成强大的社会震慑力。此外，还可以探索建立食品安全志愿者队伍，发动社会各界力量参与食品安全监督，共同维护良好的市场秩序。

　　最后，加大食品安全违法行为查处力度。应严格按照食品安全法律法规的规定，对各类食品安全违法行为进行严厉打击，绝不姑息迁就。特别是对于那些严重危害公众健康的违法犯罪行为，要依法从严从重处罚，让违法者付出应有的代价。同时，要进一步完善食品安全事故应急处置机制，一旦发生食品安全事件，能够迅速启动应急预案，采取有效措施控制事态发展，最大限度减少损失。在此基础上，还要注重总结经验教训，不断完善食品安全监管制度，提高应对突发食品安全事件的能力水平。

　　总之，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生工程和民心工程。我们要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持以人民为中心的发展思想，始终把保障食品安全作为一项重要的政治任务来抓，不断推动食品安全治理体系和治理能力现代化，努力为人民群众营造一个更加安全放心的食品消费环境。

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