深入理解和践行大食物观

　　深入理解和践行大食物观

　　习近平总书记在湖南考察时强调，坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。大食物观是以习近平同志为核心的党中央基于我国经济社会发展需要和人民群众对美好生活向往而提出的，体现了新时代中国共产党人的全局视野和长远眼光，是对中国发展方略的深邃思考和对人民根本利益的深切关怀，充分反映了对我国现代农业发展路径的深谋远虑，有力彰显了对中国粮食安全等“国之大者”的远见卓识。大食物观不仅为新时代我国农业转型升级指明了方向，而且对保障我国粮食安全、促进乡村全面振兴乃至建设社会主义现代化强国都具有重要意义。

　　万物得其本者生，百事得其道者成。粮食安全是事关我国当前和长远的“国之大者”。当前，随着我国经济快速发展和社会持续进步，随着健康中国战略的逐步实施，人民群众生活水平不断提升，营养需求日益多元化、全面化和均衡化，粮食安全逐步向食品安全转变。正如习近平总书记所指出的，“现在讲粮食安全，实际上是食物安全”。大食物观具有丰富的内涵，比如群众所吃食物种类不仅包括水稻、小麦、玉米等主粮，还包括肉、蛋、奶、油、果蔬、水产品等副食；食物来源不仅包括种植业，还包括养殖业和生物产业；食物结构不仅包括普通农副