某副县长在夜市食品安全专项检查行动动员会议上的讲话

　　同志们：

　　今天，我们在这里召开县夜市食品安全专项检查行动动员会议，旨在进一步加强我县夜市食品安全监管，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。食品安全是关系到人民群众生命安全和身体健康的重大民生问题，也是社会关注的焦点。夜市作为我县餐饮消费的重要场所之一，其食品安全状况直接关系到广大消费者的切身利益。近年来，随着我县经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，夜市经济日益繁荣，但同时也暴露出一些食品安全隐患。为了切实解决这些问题，我们决定开展这次专项检查行动。下面，我就此次专项检查行动讲几点意见。

　　一、统一思想，充分认识夜市食品安全专项检查行动的重要性和紧迫性

　　夜市作为城市夜生活的重要组成部分，不仅丰富了市民的业余生活，也为促进经济发展、增加就业发挥了积极作用。然而，由于夜市经营的特殊性，其食品安全问题也日益凸显。一些夜市摊位存在无证经营、从业人员健康状况不明、食品原材料采购渠道不规范、加工制作过程不符合卫生标准、餐具消毒不彻底等问题，这些问题给广大消费者的身体健康带来了潜在威胁。食品安全无小事，保障食品安全是我们义不容辞的责任。开展夜市食品安全专项检查行动，是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的具体举措，是......