在2025年市食品安全工作会议上的讲话『精选』

　　在2025年xx市食品安全工作会议上的讲话

　　（2025年03月20日）

　　同志们：今天，我们召开这次食品安全工作会议，主要任务是深入贯彻落实关于食品药品安全的系列重要论述，认真落实全省食品药品安全委员会全体会议精神，总结我市202x年食品安全工作，分析当前面临的新形势，安排部署2025年重点任务，动员全市上下进一步统一思想、提高认识、强化措施、狠抓落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。刚才，我们集体观看了食品安全警示教育片，XX同志传达了全省食品安全工作会议精神，XX同志通报了202x年全市食品安全工作情况，并对2025年重点工作进行了安排。下面，我讲三点意见。

　　一、肯定成绩，增强做好食品安全工作的责任感和使命感

　　食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定，是民生工程、民心工程，更是工程。、历来高度重视食品安全工作，始终坚持把食品安全作为一项重大任务和民生工程来抓，不断加强组织领导，强化监管措施，创新监管机制，全市食品安全形势总体平稳向好。202x年，在各级各部门的共同努力下，我市食品安全工作取得了显著成效，未发生重大食品安全事故，食品安全群众满意度持续提升。

　　（一）食品安全监管体系不断完善

　　我们持续深化食品安全监管体制改革，建立健全了市、县、乡、村四级食品安全监管网络，实现了食品安全监管全覆盖。不断加强监管队伍建设，提高监管人员业务能力和水平，为食品安全工作提供了有力保障。通过定期开展培训和考核，确保监管队伍的专业性和高效性，提升了整体监管效能。

　　（二）食品安全专项整治成效明显

　　我们针对食品安全突出问题，先后组织开展了一系列专项整治行动，严厉打击了食品违法犯罪行为，有效净化了食品市场环境。特别是针对校园周边食品安全、网络餐饮安全、农村假冒伪劣食品等重点问题，加大了整治力度，取得了明显成效。在长丰学校食品问题事件发生后，我们迅速行动，及时调查处理，举一反三，在全市范围内开展了校园食品安全专项整治，有效保障了校园食品安全。

　　（三）食品安全风险监测和应急处置能力不断提升

　　我们加强了食品安全风险监测体系建设，扩大了监测范围和频次，提高了风险预警和防控能力。建立健全了食品安全应急处置机制，完善了应急预案，提高了应急处置效率和水平。在应对食品安全突发事件时，能够做到快速反应、妥善处置，有效防止了事态扩大和蔓延。

　　（四）食品安全社会共治格局初步形成

　　我们加强了食品安全宣传教育工作，通过多种形式普及食品安全知识，提高了公众食品安全意识和自我保护能力。积极发挥社会监督作用，鼓励公众参与食品安全监督，形成了主导、部门协作、企业自律、社会参与的食品安全社会共治格局。

　　二、正视问题，清醒认识食品安全工作面临的挑战

　　尽管我市食品安全工作取得了一定成绩，但也要清醒地认识到，食品安全工作仍然面临诸多挑战和困难。一是食品安全风险依然存在。随着食品产业链条的延伸和新业态的出现，食品安全风险呈现多样化、复杂化趋势，给监管工作带来了新的挑战。二是监管能力有待提升。部分基层监管部门存在人员不足、装备落后等问题，影响了监管效能的发挥。三是企业主体责任落实不到位。一些食品生产经营者诚信意识淡薄，存在侥幸心理，导致食品安全隐患难以彻底消除。

　　（一）食品安全风险呈现新特点

　　近年来，随着食品产业的快速发展和消费模式的转变，食品安全风险呈现出新的特点和趋势。一方面，食品生产加工环节的技术革新和工艺改进，虽然提高了生产效率和产品质量，但也可能带来新的安全隐患；另一方面，互联网技术的应用使得网络食品交易日益活跃，但同时也增加了监管难度。因此，必须加强对新型食品安全风险的研究和防范。

　　（二）监管能力需要进一步提升

　　当前，我市食品安全监管工作仍存在一些短板和弱项。部分基层监管部门由于人员编制有限、专业技术人员缺乏等原因，难以满足日益繁重的监管任务需求。，监管设备和技术手段相对滞后，与现代食品安全监管的要求存在一定差距。这些问题直接影响了监管工作的质量和效果，亟需采取有效措施加以解决。

　　（三）企业主体责任落实不够到位

　　部分食品生产经营者对食品安全法律法规的学和理解不够深入，责任意识和诚信意识有待加强。一些企业在追求经济利益的过程中，忽视了食品安全管理的重要性，甚至存在故意违规行为。这种现象不仅损害了消费者权益，也破坏了整个行业的健康发展环境。因此，必须进一步强化企业的主体责任意识，推动其自觉履行食品安全义务。

　　三、明确目标，扎实推进2025年食品安全重点工作

　　2025年是全面建设社会主义现代化国家开局起步的关键之年，也是我市深入推进食品安全治理体系建设的重要一年。我们必须以高度的责任感和使命感，扎实做好各项重点工作，确保人民群众饮食安全。

　　（一）完善食品安全治理体系

　　要进一步健全食品安全法规制度体系，加快修订和完善相关地方性法规和规范性文件，为食品安全监管提供更加坚实的法律支撑。要优化食品安全监管体制，理顺部门职责分工，形成权责清晰、协同高效的监管格局。，还要加强跨区域、跨部门的协作配合，构建统一指挥、快速响应的食品安全应急管理体系。

　　（二）强化食品安全监管

　　要坚持问题导向，聚焦重点领域和关键环节，深入开展食品安全专项整治行动。加大对食品生产经营违法行为的打击力度，依法严惩危害食品安全的犯罪行为，形成强大震慑效应。要创新监管方式，充分利用大数据、云计算等现代信息技术手段，提高监管精准度和有效性。建立健全信用评价机制，实施分级分类监管，引导企业守法经营。

　　（三）提升食品安全风险防控能力

　　要加强食品安全风险监测和评估工作，完善风险预警机制，及时发现和处置潜在风险隐患。扩大食品安全抽检覆盖面，增加抽检频次，确保检测结果真实可靠。建立食品安全追溯体系，实现从农田到餐桌全过程可追溯管理，提高食品安全管理水平。，还要加强食品安全科研攻关，支持高校、科研院所和企业开展技术创新，为食品安全提供科技支撑。

　　（四）构建食品安全社会共治格局

　　要广泛开展食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，提高公众食品安全素养。充分发挥行业协会、新闻媒体和社会组织的作用，营造全社会共同关注和支持食品安全的良好氛围。建立健全举报奖励制度，鼓励公众积极参与食品安全监督，形成群防群治的工作局面。要注重发挥典型示范引领作用，推广先进经验和做法，推动食品安全工作再上新台阶。

　　同志们，食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要我们始终保持高度警惕，坚持不懈地抓好各项工作。让我们紧密团结在一起，以更加坚定的信心、更加务实的、更加有力的举措，全力以赴做好食品安全工作，为维护人民群众健康权益、促进经济社会高质量发展作出新的更大贡献！