践行大食物观构建多元化食物供给体系

　　践行大食物观构建多元化食物供给体系

　　粮食安全是“国之大者”。新时代以来，习近平总书记就大食物观作出了一系列重要论述，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法。习近平总书记指出：“我在福建工作时，在山区干过，也在沿海干过。当时我就提出了大食物观，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。”大食物观是一种全新的食物发展理念，突破了以粮食为主的单一食物来源观念，形成粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，体现了我国农业发展的全面性、多样性和可持续性，满足了人民对食物多样化、营养化、健康化的需求。党的十八大以来，党中央多次强调了大食物观的重要性，“大食物观”的内涵不断丰富和发展。

　　怎样准确理解“树立大食物观”。践行大食物观，必须深入理解其中心要义，并在此基础上，全方位、立体式把握大食物观的丰富内涵。大致归纳以下几个层面。第一，从食物来源层次，食物不仅来自耕地，还包括森林、草原、海洋等多种资源空间。同时，食物不仅来自传统的农作物、畜禽、水产等资源，也包括更丰富的生物资源......