某县长在食品安全工作会议上的讲话

　　同志们：

　　今天，我们召开全县食品安全工作会议，主要目的是研究部署近期食品安全重要工作的开展，动员各乡镇、县直有关部门进一步提高认识、强化责任，扎扎实实抓好食品安全各项目标任务落实，有效保障老百姓菜篮子安全、餐桌安全。下面，我就如何抓好当前食品安全工作讲以下几点意见：

　　一、抓基础，推进网格化监管。坚持把食品安全监管作为创新社会治理的重要方面，创新工作模式，加快形成分级管理、职责明晰、运转高效、覆盖全面的食品安全网格化监管工作格局。一是各级网格要认真履行好各自职责，真正做到“分责全覆盖、知责全落实、履责全方位、问责全过程”。二是县、乡食安办要加强各村食品安全协管员、信息员队伍建设，在全县培养一批社会化食品安全监管的“千里眼”、“顺风耳”，形成覆盖县乡村三级的监管网络，解决好“看得见的管不着、管得着的看不见”的监管难题。三是加强食品安全信息管理。要建立协调联动、规范高效的信息沟通机制，各乡镇各部门一经发现食品安全事故，必须按规定程序及时报告，坚决禁止迟报、漏报甚至瞒报。要规范食品安全信息发布，维护好人民群众的知情权，对出现的食品安全事故，必须正确把握舆论导向、疏导社会情绪，确保社会大局稳定。

　　二、抓重点，实行常态化整治。食......