部队加强后勤伙食管理工作经验交流

　　各位领导、同志们：

　　根据会议安排，今天我就后勤伙食管理工作进行交流发言，题目为《转变观念，求真务实，确保伙食管理工作效益显著》。伙食管理工作是后勤全面建设不可或缺的重要组成部分，科学合理的管理与营养膳食，对于稳定官兵思想、促进战斗力生成以及确保中心任务的顺利完成具有至关重要的作用。

　　我们的做法是：

　　一、转变观念，提高认识，在支部常议中凸显伙食保障地位

　　管理好伙食不仅是关乎部队稳定和官兵身心健康的头等大事，也是保障各项任务圆满完成的基础和前提。基于这样的深刻认识，中队党支部在加强伙食管理工作中，始终坚持以人为本的服务理念，做到定期研究不断线、全程跟踪无空档、经常管理无遗漏，将伙食管理工作从支部层面、思想认识、官兵需求以及战斗力生成等多个维度给予高度重视。无论是官兵饭量的变化、进餐时的表情，还是每日三餐的科学搭配与烹饪质量，支部都以服务为本、满意第一的标准，一丝不苟地抓好每一项工作的落实。为了确保伙食管理水平稳步提升，支部在“三关”上严格把关，促进伙食管理工作质量的不断提高。

　　首先是严把选配关。在司务长、炊事班长、给养员和炊事员的选配过程中，我们坚持“三个不用”的原则：即思想素质不佳的不用、未经专业培训......