基层工商所推行“一票通”强化源头管理的做法和成效

　　xx工商所根据辖区批发户众多、经营规模较大的特点，积极探索并推行食品安全监管“一票通”制度，强化源头管理，促进行业自律，为全市系统的食品安全监管开辟了新的路径，促进了全市食品经营行业进销台账的规范化建设。在年终总结中，该所因成绩显著，被市食品安全领导小组授予“20xx年度食品安全监管工作先进单位”的荣誉称号。

　　首先，xx工商所通过加强宣传引导，夯实了“一票通”制度推行的基础。20xx年初，该所基于本地食品生产企业数量较少、大部分食品依赖外部供应的实际情况，特别是考虑到辖区内XX街和XX街共有X户食品批发经营户，为全市农村小食杂店提供了超过90%的货源这一背景，按照市局提出的“严格把控关键环节，重点扶持大型企业，带动小型企业发展，实现全面规范”的食品安全监管工作方针，借鉴其他地区的成功经验，提出了建立食品“一票通”制度的想法，并决定大胆尝试。为此，工商所工作人员深入市场调研，针对食品经营户未建立或未能规范建立食品进销台账的情况进行了详细调查，分析存在的问题，发现主要集中在责任意识薄弱、品种繁多导致记录难度增加、同源货物重复索证以及票据形式多样不易保存等方面。同时，工商所还积极组织了食品安全形势教育、法律法规普及活动以及职业道德培训，旨在提升食品经营者的诚信......