市政府在国务院食安委督查食品安全会议上的汇报

　　各位领导：

　　按照省政府统一部署，今年以来我市各级各部门认真贯彻落实国务院《关于加强食品安全工作的决定》和《国家食品安全监管体系“十三五”规划》，以加强食品安全日常监管为基础，以加大食品安全专项整治为突破，以健全食品安全长效机制为目标，统筹安排，精心组织，不断加大食品安全监管力度，全市食品安全监管工作成效显著，食品安全形势继续保持平稳态势。现将有关情况向各位领导汇报如下：

　　一、全市食品安全基本情况

　　XX市属于欠发达地区，是一个农业市，种养殖业大多属于散种散养的模式，食品工业基础较为薄弱，规模以上食品企业数量较少。所辖15个县市区中，市区范围内的主要食品产业包括白酒、饮料、面粉、肉类加工、特色蔬菜等；XX市的调味品生产和面粉加工具有一定规模；XX市的面粉、油脂、肉食加工、水果种植较为发达；XX县的奶产业发展迅速，小食品为其传统特色产业；XX县的绿色蔬菜、杂面、果蔬汁等产业较为集中；XX县的生猪养殖、白山药种植具有较大规模；XX县的鸭梨、西瓜、杏梅等果蔬产业较为集中；其他县则没有明显的特色食品集中产业。

　　全市种养殖环节共有XX家监管单位，其中包括蔬菜（食用菌）生产基地35家、畜禽养殖厂1461家、畜禽屠宰场50家、水产养殖场56家、奶站65家、农产品批发市场13家。生产加工环节共有监管单位483家，其中获证企业261家，食品加工小作坊222家。食品流通环节共有食品监管单位14434家，包括商场超市555家、小杂食店9015家、其他食品流通单位4864家。此外，还有餐饮服务单位4029家、食堂396家、保健食品生产经营单位457家。

　　二、全市食品安全重点工作进展

　　一是加强食品安全治理整顿，消除安全隐患。在打击非法添加和滥用添加剂方面，加强了对原料采购、生产过程控制等关键环节的监督检查，重点整治了食品添加剂的超范围、超限量使用问题。通过专项检查和突击抽查，查处了一批违法案件，有效震慑了违法行为。同时，加大了对食品生产企业的培训力度，提高其法律意识和自律能力，确保食品生产安全。

　　二是强化食品安全风险监测与评估，提升预警能力。建立健全了食品安全风险监测体系，定期开展食品安全风险评估，及时发现和处置潜在的风险隐患。今年，我市共开展了XX次食品安全风险监测，检测样品XX批次，发现并处理了XX起食品安全风险事件。通过科学的风险评估，为食品安全监管提供了有力的数据支持和技术保障。

　　三是推进食品安全追溯体系建设，确保全程可追溯。我市积极推进食品安全追溯体系建设，建立了从农田到餐桌的全链条追溯机制。目前，已有XX家食品生产企业、XX家食品流通企业和XX家餐饮服务单位纳入了追溯系统，实现了食品来源可查、去向可追、责任可究。这不仅提高了食品安全监管的效率，也为消费者提供了更加透明的消费环境。

　　四是加强食品安全宣传与教育，提高公众参与度。我市广泛开展了食品安全宣传教育活动，通过电视、广播、报纸、网络等多种渠道，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识。今年，共组织了XX场食品安全知识讲座，发放了XX万份宣传资料，受益群众达XX万人次。通过这些宣传活动，增强了社会各界对食品安全的关注和支持，形成了全社会共同参与的良好氛围。

　　五是完善食品安全应急处置机制，提升应对能力。我市进一步完善了食品安全应急预案，建立了多部门联动的应急处置机制。今年，共组织了XX次食品安全应急演练，提升了各部门之间的协调配合能力和应急处置水平。在实际工作中，我市成功处置了XX起食品安全突发事件，确保了人民群众的生命健康安全。

　　综上所述，今年以来，我市食品安全监管工作取得了显著成效，食品安全形势总体稳定。但我们也清醒地认识到，食品安全工作仍然面临诸多挑战，需要我们继续努力，不断改进和完善。下一步，我们将进一步落实各项监管措施，加大执法力度，提升监管效能，确保全市食品安全形势持续向好，为人民群众的健康生活提供坚强保障。

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